PŘIJĎTE SI V ÚTERÝ PRO GRILOVANÉ KUŘE NA NÁMĚSTÍ

Od dubna do listopadu bývají středy na náměstí pravidelně vyhrazeny pro farmářské trhy, na které jsme se pokoušeli sehnat další lákadlo, které si pochvalují lidé v jiných městech – grilovaná kuřata od paní Holíkové z Mohelnice. Bohužel, tak jako v dalších případech, i zde jsme narazili na problémy s termíny. 

Na zkoušku se podařilo ovšem domluvit prodej grilovaných kuřat z výhradně českých chovů na úterý 29. dubna. Grilovací vůz bude od rána umístěn u žulového stolu na náměstí a prodej kuřat by mohl být zahájen kolem desáté hodiny. Pokud se tato akce osvědčí, je možné, že se prodej bude pravidelně opakovat. Vše ovšem bude záležet na zájmu veřejnosti a také časových možnostech prodejce.
 

Lidé se na nás často obrací, proč se farmářské trhy nekonají třeba o víkendu, kdy má více lidí volno. Důvodů, proč trhy zůstávají ve středu, je několik.
Farmáři a drobní producenti mají přesně rozvržený kalendář a během týdne objíždějí různá města. Každé z nich má přitom svůj pevný termín, který je dlouhodobě ustálen a změna v jednom z měst by tak znamenala zásah do celého systému, který se osvědčil a funguje.
A protože je pro prodejce prodej na farmářských trzích prací a také si rádi odpočinou, je problematický také případný víkendový prodej. Víkendy totiž bývají pro prodejce vyhrazeny rodině, odpočinku nebo práci na hospodářství, aby byli připraveni na další týden cest a prodejů. Trhy ve středu tak zůstávají kompromisem, který vyhovuje jak nabídce, tak poptávce.
 

Kateřina Kotasová